歌舞伎町をぶらぶらして飲食店を探す
私と知り合い🚶♀️
知り合い：
「そういえばこの前Twitter(現代版で言えばエックス(X))で歌舞伎町の
飲食店をサーフィンしていたらかぶきちって言う焼きそば屋さんが出てきた
んだけどそこ行ってみようよ。」
私：
「あ～、そういえば歌舞伎町のドンキの近くに何か焼きそば屋さんの
看板があった記憶があるな～。」
テクテクテクテク🚶♀️🚶♀️
ということでやってまいりました。
焼そばかぶきち😄
歌舞伎町のドンキからゴジラに向かって歩いてゴジラに突き当たったら右折して、
道の右側にありましたよ😁
外観はこんな感じ
外から店内が見えにくくてちょっと入るのにためらいましたが
いざ！出陣じゃ😼
店内席はカウンターとちょっとしたテーブル席が設けている模様。
店内の壁にはメニュー表が貼ってありまして、
お店の外観や雰囲気から焼きそばオンリーで勝負だ。
的なお店で焼きそばしかないのかと思ったら、
焼きそば以外のメニューもチラッとあります(絵文字)
焼きそばを推す張り紙がぺしぺしっと
なになに、
当店の焼きそばには生卵がお勧めですってありますねぇ😏
じゃあオーダーする時に生卵付けちゃおっかな
ふむふむ、(チラシやメニュー表を色々目を通す私)
私の独自の感想ですが
焼きそばけっこう強気なお値段設定なのかな、
歌舞伎町という立地だからなのかなぁ、
客層的にお金がとれるからなのかなぁ、
材料費が上がっているからなのかなぁ、
のりのり考察が頭に色々と駆け巡りマッスル😨
考えていても先には進めません(笑)
さ～て焼きそばでも注文しますか！
焼きそば(並)を注文しました。
勿論生卵付きで😏
生卵は無料ですしね😁
はっ！
実は生卵は無料ではなくて、
すでに焼きそばの値段に上乗せ金額設定にして提供しているのでは…
(だから焼きそばが若干高い値段？)、
お店は生卵乗せて食べてほしい。(お勧めしてるから)
けど生卵をトッピング料金つけて提供するという風にすると
値段がかかるからって客が渋って生卵つけないで焼きそばを頼む。
お客に生卵をつけさせる風に仕向けて尚且つお得な風思わせて
お店が少しでも儲けるように焼きそばをオーダーさせるには、
焼きそば代に生卵代を上乗せした金額で提供する。
無料の生卵がオーダーされれば、プラマイゼロで利益が出る。
仮にお客が生卵を頼まなければ、プラマイゼロの利益と生卵を
頼まなかった分の利益が出る。
儲けが出せないと歌舞伎町では生きていけない😨
などなどアホらしいことを楽しく妄想していたら、
注文していた焼きそば(並)がテーブルに運ばれてきました😁
具材の量のバランスがとれた中にもやしが若干多めにある感じですかね、
焼きそばの麺はどちらかというと細めんタイプなのかな。
モチモチ細麺という感じ😁
個人的な感想ですが、
もやしのアクセントが印象的な甘みのある焼きそばです😁
なんなんだっけなぁ、
この細くてシャキシャキしてしっかりしたタイプの
もやしの種類❓
私的にこのもやしがハマりました（笑）
👆（なんでもやしやねん）
大食いの人には並の量では若干量が少なく感じるかも。
でね、
焼きそばに生卵を合わせて食するなんだけど、
家で焼きそばを自分でつくる時に
生卵を乗っけて食べるってことを
時折やっていたので、
新鮮味にかけてしまったのよ(苦笑)
（スマソ💦）
勿論、生卵と焼きそばはマッチしますよ～！
焼きそばのソースと卵がドッキングするわけなので
極端に言うとお好み焼きや広島焼きに近い味をなるわけさ😆
そりゃ、美味しいわけですね😁
栃木県南部にかけて群馬県辺りの地域だと、
大阪でいうたこ焼き屋さんがある感じで
焼きそば屋さんのお店がチラホラけっこうある感じですが、
(その編の焼きそば食べ歩き編はのちにブログで公開しマッスル😄)
東京都の都内で焼きそば屋さんは珍しいかもしれませんね。
良かったら行ってみてね～♪